2007年 9月15日位于胶州湾财富中心地下一层的维客超市胶州店正式开业。维客集团下辖15家子公司、拥有9家大型购物中心，800余家便利店，综合经济效益稳居岛城同行业第二名。
开业当日，维客集团盛情邀请青岛市市委常委、秘书长张泽忠先生，胶州市委书记祝华先生以及青岛市、胶州市领导、相关局、办和项目公司领导出席开业庆典仪式。另有锣鼓队、军乐队表演助兴，场面火爆空前。
 

右一为项目执行总经理姚赤耕先生
 

剪彩瞬间

      据了解，仅9月15日、16日期间日客流量达20万人次，日营业额突破290万元大关，开创胶州商界历史之先河，也预示着财富中心的未来将更美好。另外继维客超市开业之后，海澜之家、金伯利钻石等品牌店铺也纷纷先后开业。作为全球500强企业之一的麦当劳也拟定于9月20日开业。其首次进入胶州地区即选择了财富中心的一号楼铺王位置，开启了胶州千年商脉福地，同时也标志着胶州大商贸时代的到来。
 

海澜之家 

      此次这批商家的表率举动即充分表明了社会各界、各行对财富中心的认可、对胶州城市融入大青岛建设的一致看好，又为胶州湾财富中心一期商业街9月28日—10月7日开街盛典暨首届财富商业文化交流周的正式启动奏响了序曲。
胶州湾财富中心筹备在9月28日-10月7日期间举办一系列开街仪式及庆典活动，具体如下：
9月28日开街仪式
10月1日大型文艺演出盛典      
10月2日品牌服饰交流专场
10月3日流行服饰交流专场
10月4日鞋帽皮具交流专场
10月5日珠宝配饰交流专场
10月6日家居家饰交流专场
10月7日美食交流专场